Tejfölfagyi kéféle feltéttel recept

hozzávalók / 10 adag

A fagyihoz

• 200 ml habtejszín (magas zsírtartalmú)
• 900 g tejföl (magas zsírtartalmú)
• 1 lime-ból nyert lime héja
• 8 dkg cukor

Az uborkás feltéthez

• 0.5 közepes db kígyóuborka
• 10 szál koriander
• 1 lime-ból nyert limelé

A csokis feltéthez

• 10 dkg étcsokoládé (70%-os)
  

elkészítés

A fagyihoz

• 1. A porcukrot egy tálba tesszük. Hozzáöntjük a tejszínt, ráreszeljük a lime héját.
  2. Alaposan kikeverjük, amíg a cukor el nem olvad.
  3. Hozzáadjuk a tejfölt, és megint jól összekeverjük.
  4. Mélyhűtőbe tesszük kb. 4-6 órára. Az első óra után fél óránként egyszer átkeverjük. Ha fagyigéppel készítjük, ez természetesen kimarad.

Az uborkás feltéthez

• 1. Az uborkát félbevágjuk, kimagozzuk.
  2. A maradékot kis kockákra vágjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott koriandert és a lime levét.
  3. Összekeverjük, és a fagyigombócokra tesszük.

A csokis feltéthez

• 1. Ha a csokis verziót választjuk, a csokit apróra vágjuk, és rászórjuk a fagyigombócokra.
  • költség: 2500 Ft
  • elkészítettem: 4 alkalommal