Burgonyalepénykék sütőben sütve recept

hozzávalók / 4 adag

• 4 db burgonya (nagy; férfiököl nagyságú)
• 2 ek vaj
• 1 ek tej
• 1 db tojás
• 1 teáskanál só
• bors ízlés szerint
  

elkészítés

• 1. A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, puhára főzzük.
  2. Keverőtálba borítva áttörjük, rádobjuk a vajat, és hagyjuk langyosra hűlni.
  3. Belekeverjük a tojást, tejet, sót, borsot, és elkeverjük.
  4. A sütőt előmelegítjük 180 Celsius fokra.
  5. Vizes kézzel gombócokat formázunk belőlük, és alacsony peremű tepsire helyezzük. A tepsit kikenni nem kell.
  6. Kb. 30 perc alatt barnára sütjük őket. Melegen és langyosan a legfinomabb. Kihűlve a héja megpuhul.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 750 Ft
  • elkészítettem: 4 alkalommal