Diós linzerkosárkák muffin formában recept
hozzávalók / 10 adag
A tészta elkészítése
- 30 dkg finomliszt
- 25 dkg vaj
- 4 db tojássárgája
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg cukor
- 30 dkg finomliszt
- 25 dkg vaj
- 4 db tojássárgája
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg cukor
A töltelék elkészítése
- 30 dkg dió (darálva)
- 30 dkg cukor
- 4 db tojásfehérje
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 30 dkg dió (darálva)
- 30 dkg cukor
- 4 db tojásfehérje
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
A süti összeállítása és megsütése
- 20 teáskanál sárgabaracklekvár
- 20 teáskanál sárgabaracklekvár
elkészítés
A tészta elkészítése
-
- A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, majd nyújtsuk ki kb. 2-3 mm vastagságúra, s 1 nagyobb pohár segítségével szaggassuk ki a tésztákat.
- A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, majd nyújtsuk ki kb. 2-3 mm vastagságúra, s 1 nagyobb pohár segítségével szaggassuk ki a tésztákat.
A töltelék elkészítése
-
- A tojásfehérjéket a pici sóval verjük fel, majd a cukrot is szórjuk bele, s verjük kemény habbá, s utána keverjük bele a darált diót.
- A tojásfehérjéket a pici sóval verjük fel, majd a cukrot is szórjuk bele, s verjük kemény habbá, s utána keverjük bele a darált diót.
A süti összeállítása és megsütése
-
- Készítsük ki a muffin tepsit, s a muffin kapszlikat rakosgassuk bele, s egyengessük bele egyesével a linzertésztákat.
- A linzertésztákra rakjunk egy-egy teáskanállal a lekvárból, majd pedig rakjuk bele a diós habot.
- Ebből a tészta mennyiségből nekem 35 db kosárka lett. Egy muffin tepsibe 12 db muffin kapszli fér, tehát 3-szorra kell megsütnünk, tehát 3x15 perc alatt sül meg ez a mennyiség.
- Én készítettem mákosat is, azt is hasonlóan kell készíteni, csak diós cukor helyett mákos cukrot keverünk a tojásfehérjéhez.
- Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten kb. 15 perc alatt világosra sütjük.
- sütési hőfok: 180°C
- sütési mód: alul-felül sütés
- költség: 1500 Ft
- elkészítettem: 5 alkalommal
- Készítsük ki a muffin tepsit, s a muffin kapszlikat rakosgassuk bele, s egyengessük bele egyesével a linzertésztákat.
- A linzertésztákra rakjunk egy-egy teáskanállal a lekvárból, majd pedig rakjuk bele a diós habot.
- Ebből a tészta mennyiségből nekem 35 db kosárka lett. Egy muffin tepsibe 12 db muffin kapszli fér, tehát 3-szorra kell megsütnünk, tehát 3x15 perc alatt sül meg ez a mennyiség.
- Én készítettem mákosat is, azt is hasonlóan kell készíteni, csak diós cukor helyett mákos cukrot keverünk a tojásfehérjéhez.
- Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten kb. 15 perc alatt világosra sütjük.
- sütési hőfok: 180°C
- sütési mód: alul-felül sütés
- költség: 1500 Ft
- elkészítettem: 5 alkalommal
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése