Citromborssal sült omlós lazac recept

hozzávalók / 1 adag

• 20 dkg lazac
• citrombors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 1 tk vaj
  
  

  elkészítés

  1. A lazacot megsózzuk, megszórjuk citromborssal, egy kicsit bele is dörzsölhetjük. Tegyük 10 percre a hűtőbe.
  2. Felforrósítunk egy nagyobb serpenyőt, beletesszük a vajat, megfuttatjuk, majd a lazacot belehelyezzük. Nekem bőr nélküli lazacom volt, akinek bőrös, azzal az oldalával lefelé rakja a serpenyőbe.
  3. Kis lángon sütjük kb 3 percig, megfordítjuk, és közepes lángon sütjük további kb. 3 percig.
  4. Én citromszelettel, friss salátával és párolt zöldséggel tálaltam.
  • elkészítettem: 8 alkalommal