Csirkés-paradicsomos gnocchi recept
hozzávalók / 4 adag
- 80 dkg csirkemell filé
- 20 dkg bacon
- 30 dkg koktélparadicsom
- 4 dl sör
- 3 ek mustár
- 15 dkg mozzarella
- 1 db tv paprika
- 2 db paradicsom
- 2 dl tejföl
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- bazsalikom ízlés szerint
- 50 dkg gnocchi (másfajta tészta is jó hozzá)
- 3 dkg vaj
- 80 dkg csirkemell filé
- 20 dkg bacon
- 30 dkg koktélparadicsom
- 4 dl sör
- 3 ek mustár
- 15 dkg mozzarella
- 1 db tv paprika
- 2 db paradicsom
- 2 dl tejföl
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- bazsalikom ízlés szerint
- 50 dkg gnocchi (másfajta tészta is jó hozzá)
- 3 dkg vaj
elkészítés
-
- Első lépésként előkészítjük az alapanyagokat. A húst felkockázzuk, a koktélparadicsomokat félbe, a mozzarellát kis darabokra, a szeletelt bacont pedig kis csíkokra vágjuk (vagy alapból felkockázott bacont veszünk). A 2 db paradicsomot és a paprikát beledobjuk egy turmixba, és péppé daráljuk, ha nincs turmixunk, akkor nagyon apróra vágjuk össze. A tésztának pedig rakjunk fel vizet, hogy mire kész lesz a hús, addigra a tészta is kész legyen.
- A felkockázott húst vajon fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a bacont, sózzuk (a bacon is sós, úgyhogy túl sok nem kell bele), borsozzuk, megszórjuk jó adag bazsalikommal, és hozzáadjuk a mustárt is, összekavarjuk, és tovább pirítjuk.
- Amikor a hús levet engedett, hozzáadjuk az összedarált paprikát és paradicsomot, és hagyjuk rotyogni. Közben folyamatosan adjuk hozzá kisebb adagokban a sört. Ha már az összes sört beleöntöttük, akkor utána hagyjuk besűrűsödni (ha nem elég sűrű, akkor adhatunk még hozzá mustárt).
- Amikor már elég sűrűnek találjuk, akkor beleöntjük a tejfölt (ez adja a savanykás ízt az ételnek). Összerottyantjuk, és ha megfelelő sűrűségű számunkra az étel, akkor lekapcsoljuk a főzőlapot, és ezután dobjuk bele a koktélparadicsomot és a mozzarellát, és összeforgatjuk. Ilyenkor már nem kell főzni!
- Én a husit és a megfőtt tésztát össze szoktam keverni, hogy adjon egy plusz ízt a tésztának a szósz, de ízlésnek megfelelően lehet külön is tálalni. Jó étvágyat!
- elkészítettem: 3 alkalommal
- Első lépésként előkészítjük az alapanyagokat. A húst felkockázzuk, a koktélparadicsomokat félbe, a mozzarellát kis darabokra, a szeletelt bacont pedig kis csíkokra vágjuk (vagy alapból felkockázott bacont veszünk). A 2 db paradicsomot és a paprikát beledobjuk egy turmixba, és péppé daráljuk, ha nincs turmixunk, akkor nagyon apróra vágjuk össze. A tésztának pedig rakjunk fel vizet, hogy mire kész lesz a hús, addigra a tészta is kész legyen.
- A felkockázott húst vajon fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a bacont, sózzuk (a bacon is sós, úgyhogy túl sok nem kell bele), borsozzuk, megszórjuk jó adag bazsalikommal, és hozzáadjuk a mustárt is, összekavarjuk, és tovább pirítjuk.
- Amikor a hús levet engedett, hozzáadjuk az összedarált paprikát és paradicsomot, és hagyjuk rotyogni. Közben folyamatosan adjuk hozzá kisebb adagokban a sört. Ha már az összes sört beleöntöttük, akkor utána hagyjuk besűrűsödni (ha nem elég sűrű, akkor adhatunk még hozzá mustárt).
- Amikor már elég sűrűnek találjuk, akkor beleöntjük a tejfölt (ez adja a savanykás ízt az ételnek). Összerottyantjuk, és ha megfelelő sűrűségű számunkra az étel, akkor lekapcsoljuk a főzőlapot, és ezután dobjuk bele a koktélparadicsomot és a mozzarellát, és összeforgatjuk. Ilyenkor már nem kell főzni!
- Én a husit és a megfőtt tésztát össze szoktam keverni, hogy adjon egy plusz ízt a tésztának a szósz, de ízlésnek megfelelően lehet külön is tálalni. Jó étvágyat!
- elkészítettem: 3 alkalommal
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése