Mézes őszibarackdzsem recept

hozzávalók / 5 adag

• 1.1 kg őszibarack
• 300 g méz
• 2 citromból nyert citromlé (kb. 8 cl)
• 1 csomag dzsemfix
• 1 csomag befőtt tartósító
  
  

  elkészítés

  1. A barackot megmossuk, kimagozzuk. A gyümölcshúst a citromlével és a mézzel pépesítjük.
  2. Hozzáadjuk a dzsemfixet, folyamatos keverés mellett felforraljuk. Addig főzzük, amíg kocsonyásodik.
  3. Mielőtt üvegekbe töltjük, tartósítószert teszünk minden üveg aljára, majd beletesszük a lekvárt. Minden üveget 5 percre fejre állítunk, majd visszafordítva hagyjuk kihűlni őket.